自然栽培の菊芋をスライスして乾燥させました。 一袋に生菊芋300ｇ分が入っています。 菊芋は畑のインスリンと言われていますが、12月から2月末までしか生の菊芋はありません。 一年中菊芋を食べて頂くために乾燥チップスを作りました。 そのままスナック感覚で食べるのも良し、菊芋茶にして煎じて飲んでから残った菊芋は、味噌汁や煮込み料理に使えます。

自然栽培の菊芋をスライスして乾燥させました。 一袋に生菊芋300ｇ分が入っています。 菊芋は畑のインスリンと言われていますが、12月から2月末までしか生の菊芋はありません。 一年中菊芋を食べて頂くために乾燥チップスを作りました。 そのままスナック感覚で食べるのも良し、菊芋茶にして煎じて飲んでから残った菊芋は、味噌汁や煮込み料理に使えます。

無農薬、無除草剤、無化学肥料、無動物堆肥（自然栽培）で育てたローゼル（食用ハイビスカス）を乾燥させたハーブティー。 直接口に入れるものですから無農薬自然栽培のモノがお勧めです。 ローゼルティーは、ミントやレモングラス、レモンバームなどのハーブとの相性もばっちりです。 又、ドライフルーツと一緒に入れるとフルーツティーのベースにもなります。 赤紫のアントシアン系色素が眼精疲労や抗酸化作用に効果があると言われています。 天然のビタミンCやクエン酸を多く含み美肌に良いとそうです。 便通が改善されたという方もお見えになります。

無農薬、無除草剤、無化学肥料で、人為的に水を与えないで栽培したトマトです。 トマトにとって厳しい環境の中でトマトの生命力を最大限に生かして栽培したトマトです。 形やサイズは不揃いですが、甘みが乗り酸味もあり味の濃い中身の詰まったトマトです。 栽培が成功するまでに4年の歳月を要したトマトです。 約1.5㎏入りです。 クール便でお送りします。

無農薬栽培のニンニクを３週間かけて発酵させた黒ニンニクです。

無農薬で栽培したアジメコショウ（中津川唐辛子）の粉末です。 20グラム入り

無農薬・無除草剤・無化学肥料・無動物堆肥の自然栽培で育てた旬の野菜８品以上をセットにしてお届けします。

無農薬・無除草剤・無化学肥料・無動物堆肥の自然栽培で育てた旬の野菜10品以上を詰め合わせてお届けします。

無農薬で育てた大根を天日干しで丹念に作った切り干し大根です。 太陽の恵みをいっぱい吸収しています。 水でもどして絞ったらそのままサラダになります。 乾燥したまま食べても甘みがあって美味しいです。 一般的な調理法で他の切り干し大根との違いを比べてみてください。

岐阜県中津川市の伝統野菜であるアジメコショウを無農薬自然栽培で育てて乾燥させました。 通常の唐辛子より辛みが強いですが、すっきりした辛さです。

無農薬、無除草剤、無化学肥料、無動物堆肥の自然栽培でかつ水を与えず育てた完熟のトマトを乾燥させました。 旨み甘みが凝縮されています。 そのままお酒のおつまみになります。 少しの水でもどしてパスタやリゾット、ポテトサラダや卵サラダに入れると一味違った美味しさになります。 おみそ汁の中に入れると旨みが出ます。 乳幼児のおやつにされている方もおられます。

畑のインスリンと言われている菊芋 生の菊芋と菊芋の醤油漬け、酢漬け、酒かす漬けなど漬物のセットです。 菊芋は、細い短冊に切ってサラダにするとシャキシャキの食感が特徴的です。 味噌汁や雑煮、カレーやシチュー、ポトフに入れるとほくほくした食感になります。 生でも煮ても美味しいです。 1㎏入りです。

農薬や無除草剤、化学肥料、動物堆肥は使わず、自然の土の力で栽培したサツマイモです。 品種はべにはるかです。 甘みが乗っています。 皮まで安心して食べられます。 焼き芋にするとねっとりしっとりした甘さです。 3.5㎏入りです。